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【西红花苷】

中文名称：西红花苷

英文名称：Crocin

别名：α-藏花素;藏红花原色素;栀子色素;藏红花素;西红花苷;蕃紅[花]苷;番红花素

CAS：42553-65-1

纯度：HPLC≥98%

分子式：C44H64O24

EC NO：255-881-6

分子量：976.96

【西红花苷 性质】

Merck：2589

储存条件：2-8℃

【西红花苷 用途与合成方法】

西红花苷概述：西红花苷( crocin)，又称为西红花素、藏红花素， 是西红花( saffron) 的一种水溶性胡萝卜素类化合物西红花酸与不同糖结合而成的一系列酯苷，是西红花的主要活性成分之一，包括西红花苷 -1、西红花苷-2、西红花苷 -3、西红花苷 -4 和西红花酸 ，具有中枢降压 、防治动脉粥样硬化、抗血栓、抗血小板聚集、抗心肌缺血以及抗炎和治疗软组织损伤、利胆保肝、抗肿瘤等药理作用，在食品、药品、化工等行业有广泛的应用，临床多应用于心血管疾病及脂肪肝患者的治疗。

西红花苷物化性质：性状：红色晶体。溶解性：易溶于水成透明黄色溶液，可溶于乙醇和丙二醇，不溶于油脂。

西红花苷用途：草药产品分析的标准品。食用黄色素；香料。